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Candle light Box für 2 Personen

199,00
Candle light Dinner. Ein romantisches 3-Gänge Menü um auf Ihre Liebe anzustoßen. Wir haben folgendes für Sie kreiert: Vorspeise: Geräucherter King Fisch an Apfel-Sellerie Ragout mit Senfkorn Kaviar Hauptgang: Rinderfilet auf Sauerteig Waffel dazu Maronen-Kürbis Gemüse, Portweinzwiebeln und Jus Dessert: Himbeer-Minze Tarte Dazu: 1x Rose 1x Anthony`s Champagner 1x Storck Weißwein

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Kids Box – Burger and Bolognese

24,90
Auch für unsere kleinen Feinschmecker ist gesorgt! In unserem Kids Menü finden Sie eine würzige Tomatensuppe mit Croûtons zur Vorspeise und einen extra schokoladigen Schoko-Brownie zum Dessert. Im Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen unserem Dry Aged Wagyu Burger mit Süßkartoffelwedges und Trüffelmayonnaise und unserer Spaghetti Bolognese nach Anthony`s Geheimrezept. Das lässt kleine Herzen höherschlagen.

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Blanquette de Poulet

ab 69,00
Entdecken Sie die französische Gourmetküche. Sie starten mit einer geschmacksintensiven Fischsuppe- Unsere Bouillabaisse. Für den besonders aromatischen Geschmack sorgen Gewürze wie u.a. Safran, Orangenschalen und Nelken. In Kombination mit den frisch gefangenen Meerbarben und diversen Meeresfrüchten bietet diese Vorspeise alles was das Herz begehrt.

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Badischer Sauerbraten

ab 69,00
Traditionelle, deutsche Küche ist hier das Stichwort. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem butterzarten Schmorbraten. Der deutsche Sauerbraten kommt selten allein und in diesem Fall kommt er mit knackigem Rotkohl, Kartoffelklößen und einer Rosinen-Jus. Für den typischen süß-säuerlichen Geschmack sorgt der, in einem Essig-Sud eingelegte, Sauerbraten in Kombination mit der süßlichen Rosinen-Jus.

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Persisches Lamm-Ragout

ab 69,00
Tauchen Sie in die kulinarische Kultur des Iran ein. Ein orientalisch abgeschmecktes Lamm-Ragout mit gelben Linsen stellt die Hauptkomponente dieses Hauptgangs dar. Traditionell wird dazu ein mit Rosinen abgeschmeckter Safranreis gereicht.

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Getrüffeltes Pilz-Risotto

ab 59,00
In diesem Menü starten Sie mit einer geschmacksintensiven Fischsuppe- Unsere Bouillabaisse. Für den besonders aromatischen Geschmack sorgen Gewürze wie u.a. Safran, Orangenschalen und Nelken

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Ochsenbäckchen

ab 59,00
Das wohl traditionellste Gericht in Anthony´s Kitchen. Unsere Ochsenbäckchen werden 12 Stunden lang im eigenen Jus geschmort. Die nussig-süßen Nuancen der Pastinaken und Kerbelknollen runden den Geschmack perfekt ab. Die Vorspeise eröffnet die Genussmomente mit einer feinen Kürbis-Creme Suppe und macht Lust auf den traditionellen Hauptgang. Abgerundet wird dieses 3-Gänge Menü vom Dessert - Creme Brûlée. Eine Komposition aus feinster Bourbon-Vanille, Zimt, Orange und Ingwer bilden die Grundlage für diesen französischen Klassiker.

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Gänseessen (2 Pers.)

ab 80,00
Unser Gänseessen besticht durch einen klaren Traditionsbruch. Die Gänse wachsen natürlich und stressfrei auf französischen Weiden mit Seeuferzugang auf. Gegart werden Brust und Keule nach asiatischer Zubereitung - 17 Stunden lang bei gleichbleibenden 80 Grad Celsius. Durch das Anreichern mit Orange, Ingwer und Thymian entfalten sich alle Aromen gleichbleibend Stark. Die Tradition hält mit den Beilagen wieder Einkehr. Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit Gänserillettes und Aprikose an Maracuja-Portwein Rotkohl und erlesenen Maronen. Als Nachspeise reichen wir unsere feine Creme Brûlée.

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Thai Curry (vegan)

ab 49,00
Das älteste Rezept in Anthony´s Kitchen. Als junger Koch hat Anthony das erste mal dieses Thai Curry in Bangkok nach einem thailändischen original Rezept gekocht. Ein paar rafinessen und Aromen später war Anthony´s Thai Curry geschaffen. Die Rezeptur hat sich seit 25 Jahren nicht verändert. Das Curry besticht durch seine fruchtig-leichte Schärfe die reduziert wird durch die Verwendung von rotem und gelben Curry. Erlesene Shiitake-Pilze brillieren mit frischer Paprika, Baby-Mais und schonend gegartem Basmatireis an einem wunderbar fruchtigem Jus mit einem hauch von Kokos. Wahlweise gibt es das vegane Thai-Curry auch mit wildgefangenem Loup de Mer oder unserem Label Rouge Maishähnchen. Dieses Menü beginnt mit einer winterlich-aromatischen Hokaido-Suppe und lässt sich nach dem Hauptgang verspielt auf einen süßen Abschiedsgruß ein: Anthony´s Schoko-Brownie.

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Zoom-Dinner mit Anthony

350,00
Anthonys Zoom-Meeting bezieht sich auf ein Videokonferenz-Meeting, das mit Zoom gehostet wird. Sie können an diesem Koch Event über eine Webcam oder ein Telefon teilnehmen. So kommen sie in den Genuss, dass Sternekoch Anthony Sarpong quasi in ihrer Küche kocht. Freuen Sie sich auf eine Weihnachtsfeier mit einem der angesagtesten Sterneköche

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M-Wertgutschein

49,00
Unser M-Gutschein im Wert von 49,00 Euro. Einlösbar in unserem Online Shop anthonys-christmasdining.de. Der Gutschein kann auf alle Menüs angewendet werden. Sie erhalten nach Bestellung eine Excel-Liste mit den jeweiligen Gutschein-Codes.
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L-Wertgutschein

59,00
Unser L-Gutschein im Wert von 59,00 Euro. Einlösbar in unserem Online Shop anthonys-christmasdining.de. Der Gutschein kann auf alle Menüs angewendet werden. Sie erhalten nach Bestellung eine Excel-Liste mit den jeweiligen Gutschein-Codes.
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Ochsenbäckchen

ab 59,00
Das wohl traditionellste Gericht in Anthony´s Kitchen. Unsere Ochsenbäckchen werden 12 Stunden lang im eigenen Jus geschmort. Die nussig-süßen Nuancen der Pastinaken und Kerbelknollen runden den Geschmack perfekt ab. Die Vorspeise eröffnet die Genussmomente mit einer feinen Kürbis-Creme Suppe und macht Lust auf den traditionellen Hauptgang. Abgerundet wird dieses 3-Gänge Menü vom Dessert - Creme Brûlée. Eine Komposition aus feinster Bourbon-Vanille, Zimt, Orange und Ingwer bilden die Grundlage für diesen französischen Klassiker.

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Gänseessen (2 Pers.)

ab 80,00
Unser Gänseessen besticht durch einen klaren Traditionsbruch. Die Gänse wachsen natürlich und stressfrei auf französischen Weiden mit Seeuferzugang auf. Gegart werden Brust und Keule nach asiatischer Zubereitung - 17 Stunden lang bei gleichbleibenden 80 Grad Celsius. Durch das Anreichern mit Orange, Ingwer und Thymian entfalten sich alle Aromen gleichbleibend Stark. Die Tradition hält mit den Beilagen wieder Einkehr. Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit Gänserillettes und Aprikose an Maracuja-Portwein Rotkohl und erlesenen Maronen. Als Nachspeise reichen wir unsere feine Creme Brûlée.

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Thai Curry (vegan)

ab 49,00
Das älteste Rezept in Anthony´s Kitchen. Als junger Koch hat Anthony das erste mal dieses Thai Curry in Bangkok nach einem thailändischen original Rezept gekocht. Ein paar rafinessen und Aromen später war Anthony´s Thai Curry geschaffen. Die Rezeptur hat sich seit 25 Jahren nicht verändert. Das Curry besticht durch seine fruchtig-leichte Schärfe die reduziert wird durch die Verwendung von rotem und gelben Curry. Erlesene Shiitake-Pilze brillieren mit frischer Paprika, Baby-Mais und schonend gegartem Basmatireis an einem wunderbar fruchtigem Jus mit einem hauch von Kokos. Wahlweise gibt es das vegane Thai-Curry auch mit wildgefangenem Loup de Mer oder unserem Label Rouge Maishähnchen. Dieses Menü beginnt mit einer winterlich-aromatischen Hokaido-Suppe und lässt sich nach dem Hauptgang verspielt auf einen süßen Abschiedsgruß ein: Anthony´s Schoko-Brownie.

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Anthonys Zoom-Meeting bezieht sich auf ein Videokonferenz-Meeting, das mit Zoom gehostet wird. Sie können an diesem Koch Event über eine Webcam oder ein Telefon teilnehmen. So kommen sie in den Genuss, dass Sternekoch Anthony Sarpong quasi in ihrer Küche kocht. Freuen Sie sich auf eine Weihnachtsfeier mit einem der angesagtesten Sterneköche

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