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Candle light Box für 2 Personen
Candle light Dinner. Ein romantisches 3-Gänge Menü um auf Ihre Liebe anzustoßen. Wir haben folgendes für Sie kreiert:
Vorspeise: Geräucherter King Fisch an Apfel-Sellerie Ragout mit Senfkorn Kaviar
Hauptgang: Rinderfilet auf Sauerteig Waffel dazu Maronen-Kürbis Gemüse, Portweinzwiebeln und Jus
Dessert: Himbeer-Minze Tarte
Dazu:
1x Rose
1x Anthony`s Champagner
1x Storck Weißwein
Kids Box – Burger and Bolognese
Auch für unsere kleinen Feinschmecker ist gesorgt! In unserem Kids Menü finden Sie eine würzige Tomatensuppe mit Croûtons zur Vorspeise und einen extra schokoladigen Schoko-Brownie zum Dessert. Im Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen unserem Dry Aged Wagyu Burger mit Süßkartoffelwedges und Trüffelmayonnaise und unserer Spaghetti Bolognese nach Anthony`s Geheimrezept. Das lässt kleine Herzen höherschlagen.
Blanquette de Poulet
Entdecken Sie die französische Gourmetküche. Sie starten mit einer geschmacksintensiven Fischsuppe- Unsere Bouillabaisse. Für den besonders aromatischen Geschmack sorgen Gewürze wie u.a. Safran, Orangenschalen und Nelken. In Kombination mit den frisch gefangenen Meerbarben und diversen Meeresfrüchten bietet diese Vorspeise alles was das Herz begehrt.
Badischer Sauerbraten
Traditionelle, deutsche Küche ist hier das Stichwort. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem butterzarten Schmorbraten. Der deutsche Sauerbraten kommt selten allein und in diesem Fall kommt er mit knackigem Rotkohl, Kartoffelklößen und einer Rosinen-Jus. Für den typischen süß-säuerlichen Geschmack sorgt der, in einem Essig-Sud eingelegte, Sauerbraten in Kombination mit der süßlichen Rosinen-Jus.
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Persisches Lamm-Ragout
Tauchen Sie in die kulinarische Kultur des Iran ein. Ein orientalisch abgeschmecktes Lamm-Ragout mit gelben Linsen stellt die Hauptkomponente dieses Hauptgangs dar. Traditionell wird dazu ein mit Rosinen abgeschmeckter Safranreis gereicht.
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