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Ochsenbäckchen

ab 59,00
Das wohl traditionellste Gericht in Anthony´s Kitchen. Unsere Ochsenbäckchen werden 12 Stunden lang im eigenen Jus geschmort. Die nussig-süßen Nuancen der Pastinaken und Kerbelknollen runden den Geschmack perfekt ab. Die Vorspeise eröffnet die Genussmomente mit einer feinen Kürbis-Creme Suppe und macht Lust auf den traditionellen Hauptgang. Abgerundet wird dieses 3-Gänge Menü vom Dessert - Creme Brûlée. Eine Komposition aus feinster Bourbon-Vanille, Zimt, Orange und Ingwer bilden die Grundlage für diesen französischen Klassiker.

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Gänseessen (2 Pers.)

ab 80,00
Unser Gänseessen besticht durch einen klaren Traditionsbruch. Die Gänse wachsen natürlich und stressfrei auf französischen Weiden mit Seeuferzugang auf. Gegart werden Brust und Keule nach asiatischer Zubereitung - 17 Stunden lang bei gleichbleibenden 80 Grad Celsius. Durch das Anreichern mit Orange, Ingwer und Thymian entfalten sich alle Aromen gleichbleibend Stark. Die Tradition hält mit den Beilagen wieder Einkehr. Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit Gänserillettes und Aprikose an Maracuja-Portwein Rotkohl und erlesenen Maronen. Als Nachspeise reichen wir unsere feine Creme Brûlée.

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Thai Curry (vegan)

ab 49,00
Das älteste Rezept in Anthony´s Kitchen. Als junger Koch hat Anthony das erste mal dieses Thai Curry in Bangkok nach einem thailändischen original Rezept gekocht. Ein paar rafinessen und Aromen später war Anthony´s Thai Curry geschaffen. Die Rezeptur hat sich seit 25 Jahren nicht verändert. Das Curry besticht durch seine fruchtig-leichte Schärfe die reduziert wird durch die Verwendung von rotem und gelben Curry. Erlesene Shiitake-Pilze brillieren mit frischer Paprika, Baby-Mais und schonend gegartem Basmatireis an einem wunderbar fruchtigem Jus mit einem hauch von Kokos. Wahlweise gibt es das vegane Thai-Curry auch mit wildgefangenem Loup de Mer oder unserem Label Rouge Maishähnchen. Dieses Menü beginnt mit einer winterlich-aromatischen Hokaido-Suppe und lässt sich nach dem Hauptgang verspielt auf einen süßen Abschiedsgruß ein: Anthony´s Schoko-Brownie.

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Zoom-Dinner mit Anthony

350,00
Anthonys Zoom-Meeting bezieht sich auf ein Videokonferenz-Meeting, das mit Zoom gehostet wird. Sie können an diesem Koch Event über eine Webcam oder ein Telefon teilnehmen. So kommen sie in den Genuss, dass Sternekoch Anthony Sarpong quasi in ihrer Küche kocht. Freuen Sie sich auf eine Weihnachtsfeier mit einem der angesagtesten Sterneköche

inkl. 7 % MwSt.

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M-Wertgutschein

49,00
Unser M-Gutschein im Wert von 49,00 Euro. Einlösbar in unserem Online Shop anthonys-christmasdining.de. Der Gutschein kann auf alle Menüs angewendet werden. Sie erhalten nach Bestellung eine Excel-Liste mit den jeweiligen Gutschein-Codes.
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L-Wertgutschein

59,00
Unser L-Gutschein im Wert von 59,00 Euro. Einlösbar in unserem Online Shop anthonys-christmasdining.de. Der Gutschein kann auf alle Menüs angewendet werden. Sie erhalten nach Bestellung eine Excel-Liste mit den jeweiligen Gutschein-Codes.
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XL-Wertgutschein

79,00
Unser L-Gutschein im Wert von 79,00 Euro. Einlösbar in unserem Online Shop anthonys-christmasdining.de. Der Gutschein kann auf alle Menüs angewendet werden. Sie erhalten nach Bestellung eine Excel-Liste mit den jeweiligen Gutschein-Codes.
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Melanzane alla Parmigiana

ab 59,00
Für unsere Feinschmecker bieten wir diesen komplett vegetarischen Gaumenschmaus. Mit diesem Menü begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Europa. Sie starten mit einer traditionellen französischen Zwiebelsuppe angerichtet in unserem Sauerteigbrot und mit einem würzigen Bergkäse gratiniert. Anschließend geht es weiter mit einem italienischen Klassiker: Melanzane alla Parmigiana – Unser Gemüseauflauf. Hier treffen frische Zutaten wie Basilikum, Tomaten und Auberginen auf eine fein-fruchtige Tomatensoße.

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Ramen – Japanische Nudelsuppe

ab 49,00
Einen leichten Einstieg in dieses Menü bietet die erfrischende Rote Beete Gazpacho. Die säuerlich-fruchtigen Aromen sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Diese Vorspeise macht Lust auf ein Herz erwärmenden Hauptgang- Die aromatische japanische Nudelsuppe. Für den kräftigen Geschmack sorgt ein würziger Dashi-Sud.

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LiVar Schweinebauch

ab 59,00
Unser Schweinebauch ist im Anthony`s seit Jahren fester Bestandteil und einer von vielen Lieblingen unserer Gäste. Nun bringen wir Ihnen diesen All-Time-Klassiker nachhause in Ihre Küche. Vorbereitend starten Sie mit einer traditionellen französischen Zwiebelsuppe angerichtet in unserem Sauerteigbrot und mit einem würzigen Bergkäse gratiniert.

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